smerchenko (smerchenko) wrote,
smerchenko
smerchenko

Мой первый суп

Я никогда не была любителем готовить еду. Максимум, что-то сварганить по-быстрому: бутерброд или макароны с сыром. Иногда снисходила до яичницы и салатов, но чаще просто брала в магазинах готовое, и не парилась. С возрастом все-таки список моих самодельных блюд расширился, я стала увлекаться выпечкой, суши и воком. И все бы ничего, но тут я вдруг осознала, что ни разу не готовила суп! Никакой, вообще, даже куриный бульон не варила. И как так могло получиться? Ума ни приложу! Поэтому, мною в срочном порядке было решено приготовить суп. И здесь мой выбор моментально пал на щи. Почему щи? Все очень просто – классика, которая никогда не устаревает. Нашла в сети рецепт богатых щей (так он назывался) и понеслась.



Времени ушло прилично, а все потому, что я скрупулезно следовала всем правилам и пунктам в рецепте, дабы ничего не упустить из виду. Вышло, конечно, не идеально, но результатом я осталась довольна. Все-таки это только начало. А первый суп, он, конечно, не комом, но редко когда бывает тютелька в тютельку!



С радостью покушала самолепный супчик, а также накормила своих домашних после работы. На удивление, они ели с удовольствием. Хвалили меня (надеюсь, что искренне, а не чтобы не расстраивать) и даже брали добавочку.
Вот, что мне советовали в интернете по наполнению супчика. Ниже ингредиенты на трёхлитровую кастрюлю:

500 г мяса на кости;
300 г квашеной капусты;
3 небольшие луковицы;
2–3 картофелины;
2 помидора;
1 небольшая морковь;
1 столовая ложка томатной пасты;
растительное масло для жарки;
лавровый лист, соль, перец горошком, перец душистый и другие специи — по вкусу;
укроп, петрушка, сметана для подачи на стол.

Но я использовала не все, позвонила маме и взяла с нее пару наставлений.

А вы какой суп приготовили первым? Какие супы любите кушать, а какие готовить?

Tags: кулинария
Subscribe

Recent Posts from This Journal

promo smerchenko march 5, 2015 12:34
Buy for 20 tokens
Здесь вы можете разместить свою запись
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

  • 7 comments